Главни храна и пићеКако направити џем од купине: брз и једноставан рецепт

Како направити џем од купине: брз и једноставан рецепт

  • Јесенски рецепти
  • Топ стори

Постоји једноставна тајна израде џема од купине без користи термометра од џема. Читалац Цоунтри Лифе-а Сам Дикон објашњава како.

Овај џем од купина развио сам из рецепта за чување малина који сам већ имао. Плодови садрже сличне количине природног пектина и тако им треба једнака количина помоћи да се згушњавају.

Можете направити велику шаржу и сипати је у тегле, али ја обично направим малу количину за пуњење сунђерастих колача или за посебан доручак.

Метод

1. Одмрзните двоструко више купина да угасите шећер и ставите у веома велику таву.

2. Додајте неколико кашика лимуновог сока како бисте сачували да се згусне.

3. Доведите да прокуха, а затим оставите да се пирја без мешања 20 минута.

4. Урадите тест у фрижидеру. На хладну плочу ставите мало течности од џема и ставите у фрижидер на пет минута. Ако се постави, онда је спремно. Ако не, наставите са кувањем и тестирањем сваких пет минута.

5. Ако користите стакленке, исперите их врућом сапуном и осушите у врућој рерни док припремате џем. Када је спреман, сипајте га и чврсто га завијте.


Категорија:
Водич из седмице у недељу о некретнинама Националног фонда 2020. године
„Ми смо заједно у томе“: војвоткиња од Суссека лансира асортиман радне одеће како би женама помогла да се запосле