Главни баштеГарвалд Гранге: уточиште цвећа и пчела

Гарвалд Гранге: уточиште цвећа и пчела

Већи од два рибњака био је тамо кад су Стракерси купили кућу, иако су је мало продужили. Од средине септембра до краја октобра, пчеле обожавају сићушне беле цветове Еукалиптус гуннии, које је Хуго посадио пре много година. Заслуга: Андреа Јонес
  • Топ стори

Стални ветрови, близина отворених мочварних станишта и без врта о којима је било говора представили су власницима ове шкотске куће празно платно пре 25 година. Јулиа Ватсон открива како су га претворили у рај за цвијеће и пчеле. Фотографије Андреа Јонес.

Само неколико минута вожње брдом од Гарвалд Гранге-а наићи ћете на отворену мочвару. На 500фт, подупирући се брдима Ламмермуир у јужној Шкотској, ово може бити непролазно место, пробушено ветром и ризиковано снегом зими, али овде су Хуго и Царолине Стракер направили дом и обилну башту.

Гарвалд Гранге лежи близу Хаддингтона у Источном Лотхиану, удаљеном 11 километара од Северног мора, а преко цестовог, отвореног пејзажа можете видети драматичан облик Басс Роцк-а уз обалу. Када су Стракерси 1991. године купили сеоску кућу са пешчењаком и 35 хектара, на земљи је било мало, осим испаше за велшки планински пони који је узгајао тадашњи власник. "Било је трешње, ораха и неколико великих зрелих храстова, јајима и бријеста, али све остало што смо посадили", каже Царолине.

У почетку, са три мале ћерке које је требало да се брине, открила је изложену локацију суђење. 'Извела бих децу ујутро и она су скоро издувана. Сећам се да сам рекао Хугу „То је то. Остаћу овде 10 година, али након тога крећемо се “. Али, наравно, створите пејзаж, онда се на њега навикнете и тада вам се почне допадати. "

Угао зидане баште, са хортензијом петиоларис на другом зиду и ружичастим геранијевим псилостемоном из баште Хуговог оца у Единбургху. Царолине каже да посетиоци увек питају о кремастој граничној детелини, Трифолиум оцхролеуцон

Док се Царолине бавила вртом око куће, Хуго је тај који ради за Труст за заштиту и заштиту дивљине и председавајући годишњег шкотског сајма игара у Палати Сцоне који је започео трансформацију ширег пејзажа Гарвалда Грангеа програмом дрвећа садња која траје до данас. Радећи у почетку са биљним узгајаним биљкама, а затим бичевима голог корена, посадио је мешовити заклон и граничне траке и почео да облачи простор око великог рибњака на предњем делу куће и мањег рибњака који је ископао старим трактором Массеи Фергусон позади.

Следили су даљи крајеви шуме и миленијумска живица од глога и рогача, а погон је обложен наизменичним лишћем ситног лишћа и љубичастим острвима.

"Он је засадио хиљаде дрвећа", каже Царолине, "и сада је уточиште за дивље животиње, јер са дрвећем долази свака друга ствар, од срна до бадњака. Свуда имамо дивље животиње. '

Подизање оквира с поклопцем

Током година, основна палета за садњу Хугоа састојала се од многобројних врста сорбуса, храстова, букова, шкотских борова и других јелки, пољских јавора, полутки, ловора и сребрних бреза, плус подлога кутије, вретена и снежине.

У склоништу које је створено, Стракерс су успјели посадити појединачне примјерке, попут триое Еукалиптуса гуннии који сада елегантно стоји уз језерце, кишобрански бор ( Пинус пинеа ) узгојен из сјемена које су вратили из Португала, стабла јагоде ( Арбутус унедо ) који је био поклон локалног пријатеља и јавора из Узбекистана које им је кући донијела Царолинеина мајка.

Царолине је била нова у баштованству кад су дошли у Гарвалд Гранге, али она је то одушевила и зидана башта уз кућу свједочи о њеној вјештини. Унутар зидова од црвеног пешчењака, расте мешовито обрубљење грмља и трајница, цвеће за брање и поврће за столом.

Пилетине слободно лутају

Упркос свим доказима о супротном, каже да је „прилично лења баштованка“, што значи да она радо прихвата шта хоће и што неће да расте у њиховим условима и прилагођава се у складу с тим. Салвиас, на пример, може бити проблем, али друге биљке, укључујући и необичније - попут кремасте граничне трибине Трифолиум оцхролеуцон, сићушне алпске алкемиле и ружичасте Пхуопсис стилосе коју јој је дала мајка - испадају као звезде изненађења и добивају се шири се около. „За последње отварање НГС-а, које је изазвало доста забаве, имао сам две кутије: једну од налепница биљака које су још живе и другу, мало већу, од свих ствари за које сам мислио да изгледају апсолутно предивно које су умрле. '

У повртњаку Царолине узгаја старе фаворите за које зна да ће их породица појести: добро пробављени оброк сировог пасуља, пасуљ, швајцарски блитва, зелена салата, тиквице и слично. Задовољава је што је што је могуће више самодостатно: 'Хуго хвата рибу, тако да увијек нешто постоји у дубоком смрзавању, а и он пуца, тако да увијек постоји јеребица, јаребица или мало срна. Нисмо превише добар живот-и, али радије бих користио ствари из мог поврћа, као што би сви могли - имали смо велику срећу. "

Недавно занимање Хуга за пчеларство уклапа се у ето самоостварења. Царолинеин отац дао му је стари кошник и други прибор пре четири године, када је и сам одустао од чувања пчела, а онда је пчелар ветеран из локалног села предао језгро пчела. Уследило је хватање његовог првог дивљег роја. Сада има кошнице у предњем дијелу куће међу воћњацима засађеним пре двадесетак година и производи оно што је назвао "медом обруба брда" у знак препознавања локације Гарвалда Грангеа, постављеног између фарми и хеатхер моорланда.

Лаванда је привлачна и дивљим пчелама, као и врстама Штракера

"Постоји такав коктел у којем се можете хранити", каже он. "То је разлог што је шкотски мед толико тражен, иако су пчеле овде већи изазов." Укуси пчела су студија сама по себи. Они дивљају над жутим цветовима уљане репице кад цвета, примећује Хуго са наговештајем резигнације: „У нектар има пуно глукозе и то смета веома тешко. Морам да га откачим чим силовање престане да цвета, јер се тако тешко поставља у кадрове. '

Касније лета, пчеле зумирају до манастира у оближњој опатији Нунрав, где постоји липа авенија коју воле, па у августу неколико недеља одводи у кошнице да уживају у веверу. Страјкери су срушили реакцију пчела на велико језеро еукалиптуса . Није их брига што је то аустралијска врста; када дрвеће цвеће у јесен, у пчелама се смирују њихови мали, бели цветови и настављају да буду тако све до краја октобра, јер пчеле гозбе пре зиме. Пчелина храна је постала приоритет у Гарвалд Грангеу, и прошле године, Хуго је ставио тракице бораге, Бораго оффициналис и плаву пиззу, Пхацелиа танацетифолиа, како би се помогло да се попуни празнина усред лета. Чињеница да стварају прелепу плаву измаглицу поред рибњака и ван границе са пољем је бонус.

Царолине је такође истраживала добре биљке нектара - посетила је Цастле Флоорс прошле јесени како би проучила границе и приметила касне трајнице популарне код пчела и додавала врсте попут агастацхе и персицариа у вртни зид како би помогла продужењу сезоне.

Пчеле у сунчаном воћњаку окренуте према југу, које садрже јабуке, шљиве Вицториа, дуња, зеленила и дамсоне

Такође је разрешила мистерију зашто пчеле Гарвалда Грангеа игноришу белу детелину, чак и када је доступна у обиљу на традиционалним травнатим пољима. Стручњак за пчеле у Краљевском ботаничком врту у Единбургху, гдје ради као водич за волонтере, открио је да је дјетелина врло ријетко добар извор хране. "Увек мислите да пчеле и детелина, али он је рекао да мора бити тачна влага и температура да би детектор нектара био прави, а то скоро никада није."

Да би додали конфузију, Страјкови су приметили да писани савети о биљкама нектарима гомилају пчеле са бумбарима, када, заправо, воле сасвим другачије ствари. Све о пчеларству показало се интригантнијим и мање изравним него што се прво показало - "пчеле не читају књиге", каже Хуго.

Прошлогодишња берба меденог брда износила је 150 стакленки. Штракерси га користе уместо шећера, дају стакленке породици и пријатељима и резервишу неколико за продају на вртним отворима, али њихов подухват меда није толико ствар комерцијализма колико због сталног обогаћивања земље у Гарвалду Грангеу.

Треба да знају

  • Површина: 35 хектара
  • Надморска висина: 500фт
  • Тло: Пешчана пешчара, мада је тло обложено баштом обогаћено компостом и стајским гнојем још од када је кућа грађена 1850-их
  • Клима: Хладно и ветровито: 'Када падне снег, густ је снег'
  • Посебни изазови: "Ветар и висина значе да има толико биљака које не могу расти", каже Царолине

Омиљена храна за пчеле "брдашца"

  • Април: Хеллеборус ориенталис, врбе маца, лешник
  • Мај: Геан (дивља трешња), глог, клисура
  • Мај / јуни: Сицаморе, скиммиа, уљана репица, стари бријести, зимзелени мошус (Лоницера нитида), дивља малина, цвет шљиве, јабука, јабука ракова, холли, сорбус
  • Јун / јул: Пхацелиа танацетифолиа, борага, дјетелина, хебе, малина
  • Август: Буддлеја, липа, хеатхер
  • Август / септембар: Зељасте трајнице и грмље у врту обраслим зидом, ишоп
  • Октобар: Еукалиптус гуннии

Шкотско удружење пчелара нуди савете и може вас контактирати са локалним удружењима (ввв.сцоттисхбеекееперс.орг.ук)


Категорија:
Алан Титцхмарсх: Како одржати савршен рибњак
Неотпаковано купатило: Где одсести, шта радити и шта јести у једном од најпопуларнијих и историјских градова у Британији