Главни храна и пићеТорта од смокава, пистација и меда

Торта од смокава, пистација и меда

  • Јесенски рецепти
  • Рецепти за колаче

Наша кухарица из кухиње открива омиљене рецепте са смоквама.

Сјајно сочне и мирисне смокве су једне од мојих омиљених кухиња и башта. Невероватно свестрани, могу се пржити, пржити или користити за димљени џем и џем, али ако сте попут мене и преферирате их директно са дрвета, уживаћете у мом рецепту испод, који користи свеже смокве.

Торта од чаја од смокава , пистација и меда (с ервес 6)

250г несољеног путера, хладније од собне температуре
200г шећера са напицима
50мл меда
1тспн паста од ванилије-пасуља
4 јаја слободног узгоја
2тспн прашак за пециво
150г брашна од газираног брашна
100г млевених бадема
30мл путер
5 смокава
100г пистација
30мл меда за натапање

Метод
Загријте своју рерну на 170˚Ц / 325˚Ф / гас ознака 3. У посуди миксера сталка ставите маслац и шећер док не постану лагани и течни. Јаја размутите одвојено медом и ванилијом пре него што их додате у мешавину.

Мешајте прашак за пециво, брашно и млевени бадеми, а затим их додајте у посуду, мешајући на средњем док се не сједине. Кроз састојке промешајте пињено млеко, а затим сипајте у намашћену теглу. Пеците око 45–50 минута или док не набубре чистач.

Извадите торту из рерне и охладите је на жицама. Док је још топло, помоћу чачкалице направите рупе у торти, а затим преко ње сипајте загрејани мед (20 секунди у микроталасној пећници ће мед учинити да надува). Насјецкајте смокве и распоредите по површини пре него што по врху поспите насјецкане пистације.

Оциједите мало више меда преко торте како би блистао. Послужите у обилним кришкама са сладоледом од ваниле.

Више начина са смоквама

Мини пице од смокава и рузмарина
Помијешајте 450 г обичног брашна, врећицу сухог квасца од 7 г, прстохват маслиновог уља, 300 мл топле воде и кашичицу соли у посуди и оставите да одстоји 20 минута. Извадите тесто и гнетите га 10 минута пре него што га ставите у посуду са уљем. Покријте цлингфилмом и оставите на топлом месту док се не удвостручи у величини. Распоредите мале куглице тијеста у мале округлице. Врх обилан четкањем маслиновог уља, прскањем моцареле, пармским шунком, гранчицама рузмарина и свежим, нарезаним смоквама. Кувајте у врућој рерни око 8 минута и, кад извадите из рерне, додајте зачин и свежу руколу.

Смоква, салата од парме шунке и буррата са медом од јалапено
Узмите 2 смокве по особи, 4 кришке парме шунке по особи и пустите једну буррату по пару и додајте ове састојке преко свеже ракете и босиљка. Ставите нарезане јалапенос у теглу меда. Требат ће вам само око 10 минута да ароме упале. Оциједите зачињени мед преко цијеле салате пре него што га премажете једноставним маслиновим уљем, балзамичним сирћетом и зачинима.

Црква смокве и бадема
Помијешајте заједно 100 г мљевених бадема, 50 г бадема, 50 г смеђег шећера и кашичицу мљевеног ђумбира и умутите са 25 г путера. Ставите на плех обложен фолијом и пеците у врућој рерни 10 минута, или док благо не порумени. Изрежите 4 смокве на четвртине и ставите у њих грло јогурта, а затим их разбаците по врућој мрвици. Послужите после вечере уз укусно вино од пудинга. Сервес 4.

Категорија:
Цоурцхевел: 150км савршеног скијања, прелепе планинске куће и ресторан на сеоским кућама урезани у страну планине
Потпуно небитна листа за куповину: Спокој за стрес у граду, сјајан твеед и лоафер који ће вас повести пуном брзином напред