Главни интеријераБлаговаоница в. Благоваоница у кухињи: Велика расправа

Благоваоница в. Благоваоница у кухињи: Велика расправа

  • Кухиње
  • Животни простори
  • Топ стори

Расправа о дизајну ентеријера једноставно неће нестати: да ли је најбоље имати засебну трпезарију или треба да сви заједно седе у кухињи ">

Наравно, читаоци Цоунтри Лифеа, будући да су изнад моде, неће заварати такве диктате, посебно када је у питању пандитрије - које се ових дана пречесто понављају - да је трпезарија 'мртва'.

Једна од заблуда многих украситеља (и њихових клијената) ових дана је да се све просторије морају непрестано користити да би демонстрирале вредност. У малом градском стану, где је простор ограничен, то може имати смисла. У земљи живот опрашта више. Куће се мало више расипају и крећу, па тако налазимо летње собе, јутарње собе, библиотеке и просторије, као и играонице за дечје вртиће, собе за цвеће, оставе и пушке.

„Затворени смо у трпезарији радости, драми и цивилизацији и на крају вечери, трептајући, помало као да се из позоришта иступимо на улицу, враћамо се у стварни свет“

Све ово потврђује тихи луксуз простора, што значи да одређене собе не морају бити напорне да раде читаво време. Неки ће бити у свакодневној употреби, други рјеђе, али сваки служи јединствену функцију - и ништа више него трпезарију.

Свако ко је доживео чаробну алкемију вечере коју приређују пријатељи и коју држе свеће у прелепој соби тачно ће знати на шта мислим. Постоји трансформативни тренутак који се нигде другде не може остварити. Храна, разговор, дебата, смех, вино, цвеће и сребро спајају се и стварају изузетну и непоновљиву атмосферу.

Бен у својој трпезарији

За све је кључно то што смо у затвореном свету. Врата су затворена. Нема ометања: нема телефона, нема гомила тањира у ћошку, напросто захтевајући да се оперу. Затворени смо у радости, драми и цивилизацији трпезарије и на крају вечери, трептајући, помало попут изласка из позоришта на улицу, враћамо се у стварни свет. Не знам ниједну другу собу која има ову метаморфну ​​моћ - свакако, ни кухињу.

Укуси се мењају; начин на који живимо се мења. Кад су се моји родитељи први пут венчали, имали су два или три пута недељно или одлазе на свечану вечеру. Сада, у Дорсету, Цхарлие и ја бисмо можда имали људе за вечеру (за разлику од кухињске вечере) једном у плавом месецу. Али није важно - соба је ту кад је то потребно.

"У овим тренуцима, искрено, нигде другде неће радити"

А у високе дане и свете дане, када посебни пријатељи бораве за викенд, када желимо да имамо људе на дуготрајном, укусном недељном ручку, када поподне замре у глоаминг, док се сир још увек спрема около - добро, у овим тренуцима, искрено, нигде другде неће.

Наравно, корисно је имати празну собу која не мора бити „заузета“ све време. Дан када је Цоунтри Лифе дошао да слика мој портрет, мој муж, Цхарлие, имао је на стотине гомоља далије (гурнутих тек из пуцања) на полицама, сушећи се пре него што су их ставили у продавницу. Мирисни геранијуми и Рхододендрон Фрагрантиссимум улазе овде и презимљују на прозору сунчаног залива. Или ћете наћи таблицу покривену стотинама отисака које сам купио на аукцији за које је потребно сортирање или са гомилама цртежа и папира. Соба није бескорисна, управо зато што је њена употреба тако ограничена.

Можда ће трпезарија постати жртва животног стила, када су људи превише заузети да једу заједно или им је превише досадно да раде било шта друго, осим да седе с храном на својим круговима и гледају телевизор, или - а можда је ово највеће претња свих - радије би позвала пријатеље у ресторан и пустила друге да пију пиће и обављају кување и прање.

Постоје они који кажу (чак и на овим цијењеним страницама) „овако више не живимо: ријешите се ове чудесне собе и њене повијести и ужитака“, али ако то учинимо, сви заиста знамо, бити чекићем још један мали чавао у лијес онога што живот заиста вриједи живјети.


Похвале кухињи Хенриетте вон Стоцкхаусен

Већина мојих клијената ће још увек имати трпезарију, а ја такође, али ми се већина забављамо у кухињи. Уз комбинацију мале деце која се препуцавају традиционалној трпезарији и ужурбаном начину живота, наша кухиња нуди знатно флексибилније, практично и опуштеније окружење за забаву.

Волим имати људе око себе док кувам - послужавник са кантама за лед и свим састојцима потребним за пиће ствара атмосферу атмосфере. Гости се окупљају око острва и сви ћаскамо док се завршавају ситнице.

Хенриетта у својој кухињи

Забава у кухињи такође смањује притисак; нико не очекује три јела која су попраћена суфлама и ситницама на кухињској вечери.

Важно је кухињу третирати као собу, а не као функционални простор. Имајући то у виду, скривам сјајне машине, попут фрижидера и машина за суђе, иза врата и обешам добре слике и таписерије. Када планирам осветљење, одлучим се за столне лампе како бих створио опуштено расположење. Завесе, јастуци и пресвлаке помажу да се апсорбује звук.

Без свијеће без напора ствара романтику благоваонице. Кад се светла угасе, а стол прекривен платном, свежим цвећем и полираним сребром, лако је заборавити да сте у кухињи.

„Забава у кухињи смањује притисак; нико не очекује три течаја обогаћена суфлеима и ситницама на кухињској вечери “

За традиционалисте који се муче на гомилу празних јела, постоје два решења; било дубоки батлеров судопер који прогута лонце и таве или мала смочница која нуди савршено место за дискретно спремање непријатних посуђа.

Можда су то моји европски корени, али сматрам да постоји нешто врло примамљиво у јелу у соби у којој је кување прожимало ваздух укусном аромом. Благоваоница са пуцкетањем ватре је божанска, али долазак у кухињу после дуге шетње, уз пилеће печење у рерни, је непорецива посластица за чула.


Категорија:
Сеоска кућа са најбољом јаковском фасадом у Хунтингдонсхиреу
Радознала питања: Ко је измислио тенис?