Главни храна и пићеРецензија Тхе Боттле & Гласс Инн: пуб са псима прилагођеним финим оброцима

Рецензија Тхе Боттле & Гласс Инн: пуб са псима прилагођеним финим оброцима

Заслуга: Боттле & Гласс Инн, Бинфиелд

Емма Еарнсхав цени фино ручавање и пријатељску добродошлицу у Боттле & Гласс Инн, Бинфиелд Хеатх, у близини Хенлеи-а на Темзи у Окфордсхире-у.

Колико купаца можете да сместите у бар кључног сеоског хотела Инн, у прометном петком увече "> Боцтле & Гласс Инн у Бинфиелд Хеатх-у, близу Хенлеи-он-Тхамес-а.

Овде су ручно израђена дрвена врата чврсто отворена за бурну трговину захваљујући својим младим власницима Алексу наредником и Давиду Холлидаиу, који су се срели током рада у Харвоод Армс-у у Фулхаму, једином пабу са звездама у Мицхелин-у у Лондону. Ова недавно обновљена смештена гостионица на листи ИИ разреда очигледно је популарна код мештана, њихових паса и деце - и они већ имају Мицхелин печат одобрења, пошто су недавно добили Мицхелин плочу.

Док смо пили пића у опуштеном, а опет традиционалном бару, било је добро видети нове посетиоце како се весело поздрављају и редовни људи памте, а многе је очигледно привукла пећница за пиззу која је била отворена у ноћи коју смо посетили захваљујући сјајном сунчаном времену. Осјећај у петак је заживио, поготово јер је то био први празник у мају, и осећали смо се прилично самозадовољно да вечерамо у тако пријатељском и паметном пабу.

Једном када је наш сто био спреман, одвели су нас у атрактивну трпезарију која је окренута према врту, а самим тим и лепо осветљену, која у пространој атмосфери може сместити до 60 места. Од отисака на зиду до укусног посуђа, општи осећај креће се према страни паметних, али сигурно не гужве или превише формалних.

Док смо прочистили јеловник и обимну винску листу, стигли су домаћи путер и хлеб од соде од хреновке. Пронашао сам стечени укус мало надмоћним, али мој супруг Том је више него срећан да прождре лавовски део.

Том је започео један од почетних специјалитета, роштиљ, лук с пиреом од лука и бомбасти сир Ланцасхире. Заинтригиран од лука, куваног на три начина, и као љубитељ сира, није био разочаран. Одлучио сам се за једноставне, а опет сезонске и свеже шпароге из Вие Валлеи-а са пошираним кокошјим јајетом и џемом од парадајза.

Услуга је била пажљива, али не до те мере да се нервира , кад је особље зарадило додатне бодове за доношење бесплатног курса - у облику сушене корне скуше, са сољу печеном у репу, хреном и копаром - док смо чекали нашу главну мрежу. Ово јело се показало укусно сланим и лаганим да бих могао да уживам у свом корнишовом печењу са печеном карфиолом, самфиром, капарима и димљеним мајонезом.

Томин свињски стомак био је апсолутни тријумф - и јело које нас је највише одушевило - због растаљења меса у устима и пратећег ђаволски доброг хрпа ручно сечених чипса који су били тако укусни да сам још увек размишљам о њима. Сва су јела била прекрасно представљена; с добро процијењеним величинама порција за оне који одаберу три, а не четири смјера.

Осјетивши мало стискања око средине, одлучили смо се за прескакање пудинга, али смо били сретни што смо могли грицкати кафу величине кефира која је стигла уз нашу кафу и која је била сасвим довољна за смиривање сваког слатког зуба.

Чинило се да су сви добили исту пријатељску добродошлицу као и ми, било да попију за пинту, машу шкотским јајетом или уживају у финој трпези. Отишли ​​смо желећи да Боттле & Гласс Инн буде наш локал - једини проблем је што бисмо морали да научимо како да лактујемо свој пут до шанка ...

Боттле & Гласс Инн, Бинфиелд - шта треба да знате:

  • Фина и маштовита британска кухиња у ресторану и укусни класични залогаји у традиционалном бару
  • Атрактивни врт пива
  • Пећница за пиззу која нуди домаће пице од киселог тијеста током љета
  • Отворено за доручак (од 8 до 10.30, седам дана у недељи)
  • Пријатељски за псе и децу
  • Одличне локалне шетње
  • Доступно за приватно ручавање и састанке

Боттле & Гласс Инн, Бонес Лане, Бинфиелд Хеатх, Хенлеи-он-Тхамес РГ9 4ЈТ (01491 412625; ввв.боттлеандглассинн.цом)


Категорија:
Алан Титцхмарсх: Како одржати савршен рибњак
Неотпаковано купатило: Где одсести, шта радити и шта јести у једном од најпопуларнијих и историјских градова у Британији