Главни храна и пићеРолице од сира од боровнице и лимуна са сиром

Ролице од сира од боровнице и лимуна са сиром

  • Летњи рецепти

Угодни састојци у овом грозном рецепту вероватно надмашују здравље бобица
Предности.

Боровнице су моје омиљене бобице, делом и зато што су добре за вас, али и зато што имају добар укус. Угодни састојци у мојим рецептима ове недеље вероватно надмашују здравље бобица
користи, али будите сигурни, апсолутно их се исплати!

Ролице од сира од боровнице и лимуна са сир-сиром (чини 9 ролада)

Састојци
275г обично брашно
250г путера, хладно
220г крем сира
50 г смеђег шећера, плус још за посипање
200г боровница
100г лимунове скуте, плус још за послуживање
1 органско и слободно јаје, претучено
200мл масцарпоне

Метод
Брашно, путер и крем сир гурните у посуду за обраду хране док се тек не сједине, ставите га на радну површину и саставите у диск, пре него што га покријете клингфилмом и ставите га у замрзивач на пола сата .

У међувремену, загрејте смеђи шећер и боровнице у лонцу док не постану сочни, али не пире. Затим охладите пециво и разваљајте га у правоугаоник, око дебљине кованице од килограма, и нарежите га тако да су странице уредне. Распоредите корицу лимуна преко целог листа пецива, а затим куване боровнице, а затим све скупа повијте тако да изгледа као дугачак швајцарски ролат и извадите оштар нож да га исечете на комаде величине.

Загријте рерну на 200 Ц / 400 Ф / гас 6, а затим распоредите пецива, уредно и глатко, у великодушно подмазану лимену корицу величине 8 инча (округла слична величина такође делује једнако добро). Врх пецива премажите размућеним јајетом, а остатак смеђег шећера разбаците по врху, пре печења у рерни 50-60 минута или док скелет не буде чист.

Сервирајте одмах са масцарпоне-ом помешаним са лимуновом сиром са стране. Овај рецепт такође сјајно делује са осталим надјевима попут цимета и јабука, Нутелле или карамеле.

Више начина са боровницама

Холандске палачинке са боровницама ( лево )
Кухајте 200 г боровница, 80 г путера и великодушно посипање смеђег шећера у тестој, 12 инчној пећници отпорној на рерну, све док воће не почне пухати. Затим у кашику помешајте 3 јаја, кафену кашику пасте од ванилије, 150 г обичног брашна, 100 мл пуномасног млека и 100 мл јединствене креме како бисте направили тесто за палачинке и прелијте га боровницама, а затим наставите да кувате у врућој рерни око 20 минута док палачинке не нарасту. Послужите уз додатне летње бобице разбацане по врху, неколико кашика масцарпоне-а помешаног са јаворовим сирупом и посипавањем шећера од глазуре одозго - небо!

Будале од боровница и ђумбира
У лонцу пирјајте неколико боровница и шећера док не постану сочни. Двоструку крему умутите до течне, а затим је пребаците кроз (охлађену) смешу боровница, пре него што додате мало сирупа из стакленке сачуваног ђумбира и поново преклопите. За послуживање, кашику ставите у посуде, а прелијте здробљеним кексима ђумбира и ораха.

Јацксон Поллоцк боровнице
Кухајте свеже боровнице са шећером док не постану сочне, пре него што их помешате са пиреом. Преклопите ово преко растопљеног сладоледа од ваниле и сипајте у калупе, а затим уметните дрвене штапиће. Након што се лизалице смрзну, извадите их из калупа, ставите их на лим за печење и залијте линијама истопљене беле и млечне чоколаде. Поново их замрзните, па се чоколада стврдне, а затим поновите на другој страни и поново замрзните док не буде спремна за послуживање - погодно за роштиље.

Категорија:
Џејкобска властелиница на И разреду, која је некада била власништво опатије Гластонбури
Хотел Фоур Сеасонс, Монт д'Арбоис: саонице са коњима, панорамски поглед и објед са Мицхелин звездама