Главни интеријераЖивотињска магија: 'Неко време јер је канал био пун бивола - морали су га затворити на 24 сата да би их извукли!'

Животињска магија: 'Неко време јер је канал био пун бивола - морали су га затворити на 24 сата да би их извукли!'

Водењак Наптон Фарм са фармером Јамесом Хиллом који је на фарми од своје три године. Фотографија: Рицхард Цаннон / Цоунтри Лифе Пхото Галлери Кредит: Рицхард Цаннон
  • Анимал Магиц

Рогер Алсоп прича причу о свом воденом бизону, од бизара моцареле и локалног сладоледа.

Водени биволи спасили су Наптон Фарм. "Породица је овде узгајала 400 година, али са само 80 Фризијаца били смо премали за савремене потребе", објашњава Рогер Алсоп. "Нисам желео да будем тај који је то пустио."

Срећом, оближњи фармер је водио биволе: 'Отишао сам на разговор и вратио се са 20 крава и бика!' Сада се Рогеру и Јацкие придружују син Стуарт и нећак Јамес Хилл. "Он је најфотогеничнији", смеје се Роџер. "Био је" Фармер Јамес "откад су снимљени ЦБеебиес."

Водењак Наптон Фарм са фармером Јамесом Хиллом који је на фарми од своје три године. Фотографија: Рицхард Цаннон / Цоунтри Лифе Пхото Либрари

Водени бизони се вековима узгајају широм Азије - "Верујем да на свету има више довених бивола него крава" - а и Онлипс је почео добављањем индијских сластичарница за фудбал. "Прелазак у средину Бирмингхама био је мало другачији", сећа се Јацкие.

Водењак Наптон Фарм са фармером Јамесом Хиллом који је на фарми од своје три године. Фотографија: Рицхард Цаннон / Цоунтри Лифе Пхото Либрари

Сада, они испоручују млеко у Лаверстоке Парк, Хампсхире, за бизарову моцарелу: "Могли бисмо га продати три или четири пута." Остатак се прави у сладолед сезонског укуса, продаје се локално и на сајмовима.

Водењак Наптон Фарм са фармером Јамесом Хиллом који је на фарми од своје три године. Фотографија: Рицхард Цаннон / Цоунтри Лифе Пхото Либрари

Наптонова говеда се држе до навршене три године, а потом их пола сата одвезу у клаоницу Цотсволд. 'Месо је попут старомодне зреле говедине, али у мастима је ниже за 40%. Млеко има исте протеине као и козје и овчје млеко, па га интолерант лактоза може пити. Једна жена је једном месечно слала такси из Кента. 250 фунти за такси, 10 фунти за млеко! '

Водењак Наптон Фарм са фармером Јамесом Хиллом који је на фарми од своје три године. Фотографија: Рицхард Цаннон / Цоунтри Лифе Пхото Либрари

Канал води поред Наптона и када су први пут стигли, бизон је кренуо право на воду. "Били смо познати у вестима о воденим путевима, јер је канал био пун бивола - морали су га затворити на 24 сата да би их извукли!"

Водењак Наптон Фарм са фармером Јамесом Хиллом који је на фарми од своје три године. Фотографија: Рицхард Цаннон / Цоунтри Лифе Пхото Либрари

Буфали не воле кишу, али воле да прскају у локвама, попут деце: "Они се купају у блату, што може бити забавно када је реч о млевању." Доциле, интелигентније су од крава, па могу бити тврдоглаве, али "што више времена проводите с њима, то су више пријатељски расположени".

У једној емисији, телад Борис и Дорис придружили су се штанду сладоледа. „Дјеца су их срећно гутала по цео дан. Могле би бити животиње на терапији. '

Да бисте сазнали више, посетите ввв.наптонватербуффало.вордпресс.цом


Категорија:
Гордон Бенингфиелд: Прослава уметника и шампиона на селу
Алан Титцхмарсх: Како сваки од наших вртова у енглеској држави може играти своју улогу у спашавању планете